| 2023-12-31 |
预计扭亏 |
预计公司2023年01-12月扣非前归属于上市公司股东的净利润为5600万元-6600万元，与上年同期相比扭亏。 |
2023年，随着客流恢复，餐饮市场消费得到明显释放，叠加各类利好因素，餐饮市场迎来强势复苏。公司坚持传承与创新并重，通过人、货、场三个维度加快推进老字号焕新升级。餐饮板块，建立菜品创新、调整新机制且成效显著，创新菜销售占比提升，呈现良性发展态势。夯实全聚德品牌三大店的盈利能力，和平门店“中华一绝？空中四合院”、前门店“中轴食礼”、王府井店“宫囍？龙凤呈祥”项目拉动门店口碑与收入利润同步上升。食品板块，餐饮产品食品化项目有序推进，公司加大产品研发力度，持续打造明星爆款单品，手工片制烤鸭3.0版逐步进入量产，上新10余种冷藏产品，部分单品在线上渠道销售实现突破。年夜饭迭代升级，多款家宴礼盒和预制菜单品广受好评。 |
2024-01-27 |
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| 2023-09-30 |
预计扭亏 |
预计公司2023年01-09月扣非前归属于上市公司股东的净利润为6800万元-7400万元，与上年同期相比扭亏。 |
2023年以来，我国餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场明显回升，第三季度公司抓住机会抢收创效，开展以“增誉、增收、增效”为主题的“百日攻坚”行动，营业收入和利润总额同比均实现较大幅度增长。报告期内，公司坚持守正创新，聚焦国内领先的多元化餐饮产业集团的战略定位，推动完成各项工作。餐饮板块，进一步夯实盈利能力，菜品创新、调整成效显著；食品板块，餐饮产品食品化项目有序推进，持续打造明星爆款单品，两大板块均呈现经营良性发展态势。 |
2023-10-18 |
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| 2023-06-30 |
预计扭亏 |
预计公司2023年01-06月归属于上市公司股东的净利润为2600万元-2850万元，与上年同期相比扭亏。 |
2023年上半年，随着客流恢复，餐饮市场消费得到明显释放，叠加春节和五一劳动节消费旺季因素，餐饮市场迎来强势复苏。公司围绕年度预算目标，上下一盘棋共同努力，线上线下多渠道创收，营业收入和利润总额同比实现较大幅度增长。公司坚持传承与创新并重，餐饮板块通过主力门店焕新升级，打造“产品+服务+场景”新格局，持续提升消费体验，保证产品品质的同时优化、提升门店盈利能力。四川饭店和平门店、全聚德佳亿店等新开门店高效运转，稳中向好势头明显。食品板块，餐饮产品食品化项目有序推进，公司加大产品研发力度，年夜饭迭代升级，手工片制烤鸭3.0版上市销售，对预制菜产品也进行了积极调整，多款家宴礼盒和预制菜单品广受好评，销量稳步提升；进一步拓展销售渠道，线上线下同步发力，电商购物节实现新突破。拓展团膳、双平台外卖业务，保持良好发展态势。完善品牌体系，满足不同消费者的多样需求，围绕年轻一代消费者的数字化生活方式，全方位开启老字号品牌与90后、Z世代消费者的“同频共振”。 |
2023-07-14 |
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| 2022-12-31 |
业绩预亏 |
预计公司2022年01-12月归属于上市公司股东的净利润亏损26200万元-28300万元。 |
2022年，公司多家门店因疫情影响闭店或关闭堂食，对经营产生严重影响，全年利润出现较大幅度亏损。疫情期间，公司统筹疫情防控和生产经营两方面工作。餐饮主力门店完成局部改造升级，重点项目已正式营业；全部直营门店坚持非堂食业务不放松，持续做好线下外摆、社群等渠道引流销售。餐饮产品食品化采取多品牌、分步骤上市的策略，多个品类的预制菜肴和预包装熟食通过线上、线下走向市场，持续丰富产品线。团膳业务保持良好发展态势。公司围绕老字号“守正创新”工作主线，狠抓开源节流、降本增效，尽最大努力将疫情影响降到最低。 |
2023-01-20 |
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| 2022-06-30 |
业绩预亏 |
预计公司2022年01-06月归属于上市公司股东的净利润亏损14500万元-15600万元。 |
2022年上半年，公司围绕老字号“守正创新”工作主线，狠抓开源节流、降本增效，积极推进“十四五”规划落地实施。疫情期间，公司优化门店线下收入结构，坚持非堂食业务不放松，持续做好线下外摆、社区群等渠道引流销售；主力门店重点打造“产品+服务+场景”新格局，重点项目持续推进；大力推进餐饮产品食品化项目，全聚德年夜饭礼盒、手工片制烤鸭礼盒、单品预制菜等产品相继上市；拓展团膳业务，保持良好发展态势。报告期内公司1-2月开局良好，营业收入同比增长30%，但自3月份各地疫情加剧后，涉及高、中风险地区门店的堂食乃至外卖均遭遇阶段性停摆，直营门店停业32家，平均停业天数42天，门店收入受到影响，利润出现较大幅度亏损，对半年度经营成果产生严重影响。 |
2022-07-14 |
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| 2021-12-31 |
预计减亏 |
预计公司2021年01-12月归属于上市公司股东的净利润亏损15500万元-16800万元，与上年同期相比减亏。 |
报告期内，公司努力克服疫情不利影响，围绕老字号“守正创新”工作主线持续开展转型调整工作，积极尝试多点突破，在主力门店转型提升、餐饮产品食品化实施、组织机构调整等方面取得了一定的进展，营业收入、利润水平部分月度恢复态势良好，但由于新冠疫情反复且多点散发，对公司业务开展影响较大，公司餐饮门店，尤其在京原以旅游客源为主的门店接待人数未能恢复，出现一定幅度亏损。 |
2022-01-29 |
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| 2021-09-30 |
大幅减亏 |
预计公司2021年01-09月归属于上市公司股东的净利润亏损6500万元-6900万元，与上年同期相比大幅减亏。 |
2021年1-9月，公司继续围绕老字号“守正创新”工作主线，开源节流，降本增效，努力提升经营效果。上半年经营收入逐月提升，第二季度实现盈利，但自8月份新一轮疫情发生后，营业收入再次出现明显下滑，对第三季度经营成果产生较大影响。报告期内，公司多措并举推动餐饮经营恢复，全聚德前门店品·味光影主题餐厅塑造国潮老字号新形象，全聚德环球城市大道店如期开业，环球团膳连续盈利。各品牌推广招牌“讲究菜”，围绕2022年北京冬奥会主题研发冬奥菜品。搭建线上商城，开展私域流量运营。公司继续落实餐饮产品食品化，食品生产许可项目建成投产，加大产品研发力度，发力专项单品销售，力争尽快形成新的收入增长点。 |
2021-10-15 |
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| 2021-06-30 |
大幅减亏 |
预计公司2021年01-06月归属于上市公司股东的净利润亏损4000万元-4350万元，与上年同期相比大幅减亏。 |
2021年上半年，面对逐渐稳定的防疫形势和不断回暖的市场，公司继续围绕老字号“守正创新”工作主线，积极推进规划项目及各项举措落地实施，开源节流，降本增效，努力提升经营效果。报告期内，公司继续狠抓菜品和服务创新，推动线上线下有机结合，创新营销内容和形式，增强消费者体验，全聚德前门店品·味光影主题餐厅塑造国潮老字号新形象，环球伙伴餐厅团膳项目接待人次和收入逐月提升。在全力推动餐饮经营恢复的同时，公司继续落实餐饮产品食品化，加强产品研发，创新食品销售业务模式，提升食品销售水平。在市场逐步恢复及公司相关调整措施的推动下，公司营业额逐步提高，经营业绩呈现回暖态势。 |
2021-07-15 |
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| 2021-03-31 |
预计减亏 |
预计公司2021年01-03月归属于上市公司股东的净利润亏损4600万元-4800万元，与上年同期相比减亏。 |
受2021年一季度疫情影响，公司在京门店及食品销售恢复较慢，导致公司一季度经营出现亏损。但公司上下围绕年度经营目标及“守正创新”工作主线，多措并举，推动存量门店提质升级和非堂食业务发展，推进新品上市销售，调整业务结构，加快提升经营效果。随着疫情防控政策的变化，近期客流量增加较为明显，营业额逐步提高，亏损额逐月收窄，经营业绩呈现逐月回暖态势。 |
2021-04-15 |
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| 2020-12-31 |
业绩预亏 |
预计公司2020年01-12月归属于上市公司股东的净利润亏损24000万元-26400万元。 |
2020年度受新冠肺炎疫情影响，公司餐饮及商品销售业务收入出现较大幅度下滑，餐饮业务全年接待人次同比减少。面对疫情冲击，公司采取各项措施积极应对，全力复工复产，通过各项降本增效措施，力求将损失降到最低。但由于疫情的持续影响，一定程度上延缓了公司营业收入恢复程度，加之公司年内优化资产结构，关闭部分亏损门店产生关店损失，致使公司全年经营业绩同比出现亏损。 |
2021-01-29 |
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| 2020-09-30 |
业绩预亏 |
预计公司2020年01-09月累计净利润亏损18000万元-21000万元。 |
受新冠肺炎疫情影响，公司餐饮及商品销售业务同比出现较大幅度下降，致使累计净利润出现阶段性亏损。本次业绩预告是公司财务部门初步估算结果，具体财务数据将在公司2020年第三季度报告中详细披露，敬请广大投资者谨慎决策，注意投资风险。 |
2020-08-27 |
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| 2020-06-30 |
业绩预亏 |
预计公司2020年01-06月归属于上市公司股东的净利润亏损13886.32万元-15186.32万元。 |
2020年1月下旬以来，受新冠肺炎疫情影响，公司餐饮及商品销售业务出现收入下滑。公司所属直营门店堂食接待人数大幅下滑，尤其第二季度北京地区疫情出现反弹后，在京主力门店营业收入在取得一定恢复的情况下再次受到冲击，公司虽积极应对疫情，采取了增加线上、线下外卖、拓展社区消费、建立主食厨房等多项措施，但经营仍受到较大程度影响，使得报告期内经营业绩恢复程度低于预期，营业收入大幅下降，净利润出现阶段性亏损。 |
2020-07-11 |
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| 2020-03-31 |
业绩预亏 |
预计公司2020年01-03月归属于上市公司股东的净利润亏损9000万元-10000万元。 |
2020年第一季度，新型冠状病毒肺炎疫情对整体餐饮经营环境产生重要且持续性的负面影响，公司的餐饮及食品业务均受到严重影响，导致公司第一季度营业收入大幅下降，净利润出现亏损。本次业绩预告是公司财务部门的初步估算结果，具体财务数据以公司披露的2020年第一季度报告为准。 |
2020-04-14 |
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| 2019-12-31 |
业绩大幅下降 |
预计公司2019年01-12月归属于上市公司股东的净利润为2191.27万元-4382.53万元，与上年同期相比下降40%-70%。 |
公司预计营业收入同比存在下行压力，导致利润水平有所下降。公司将采取多项应对措施，积极调整经营工作。 |
2019-10-22 |
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| 2019-09-30 |
业绩大幅下降 |
预计公司2019年01-09月归属于上市公司股东的净利润为2571.57万元-6428.92万元，与上年同期相比下降50%-80%。 |
公司半年度及预计第三季度营业收入同比仍存在下滑压力，导致利润水平有所下降。公司将采取多项应对措施，积极调整经营工作。 |
2019-08-20 |
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| 2019-06-30 |
业绩大幅下降 |
预计公司2019年01-06月归属于上市公司股东的净利润为1555.85万元-3889.62万元，与上年同期相比下降50%-80%。 |
2019年1-6月预计的经营业绩同比下降幅度超过50%，主要原因是公司预计第二季度营业收入同比仍存在下滑压力，导致利润水平有所下降。公司将采取多项应对措施，积极调整经营工作。本次业绩变动说明是公司财务部门初步测算的结果。2019年1-6月业绩具体数据将在公司2019年半年度报告中详细披露。 |
2019-04-25 |
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| 2019-03-31 |
业绩大幅下降 |
预计公司2019年01-03月归属于上市公司股东的净利润为0万元-1115.43万元，与上年同期相比下降70%-100%。 |
2019年第一季度预计的经营业绩同比下降幅度超过50%，主要原因是受餐饮市场影响，公司2019年第一季度营业收入未达到预期目标，导致企业盈利能力有所下降。 |
2019-03-23 |
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| 2018-12-31 |
业绩预降 |
预计公司2018年01-12月归属于上市公司股东的净利润为8159.76万元-12239.64万元，与上年同期相比下降10%-40%。 |
1、受餐饮市场影响，公司第四季度营业收入未达预期目标，导致企业盈利能力有所下降。2、由于公司相关企业存在商誉减值风险，基于谨慎性原则，公司计划在年末对上述商誉计提相应的商誉减值准备。 |
2019-01-31 |
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| 2018-09-30 |
无大幅变动 |
预计公司2018年01-09月归属于上市公司股东的净利润为11,361.92万元-15,372万元，与上年同期相比变动幅度为-15%至15%。 |
2018年，公司将围绕多品牌集聚的现代生活方式餐饮品牌运营商新定位，持续聚焦品牌系列化、连锁化的发展战略，加快推进“提质、复制、孵化和管理升级”行动策略向纵深发展，产品升级、品牌复制孵化、管理提升等各项工作正在稳步推进。 |
2018-08-21 |
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| 2018-06-30 |
无大幅变动 |
预计公司2018年01-06月归属于上市公司股东的净利润为6528.01万元-8832.01万元，与上年同期相比变动幅度为-15%至15%。 |
公司将顺应消费升级的市场新常态，实施品牌系列化、连锁化发展战略，确立“提质、复制、孵化和管理升级”行动策略，加快实现老字号在新形势下的品牌升级、产品换代和可持续发展；坚持“餐饮+食品”双轮驱动，改革食品产业管理体制机制，以“研发国际化、食品保健化、生产科技化、营销网络化、配送物流化”为准则，做强做透食品产业；重塑研发系统，增强食品研发能力；发挥上市公司优势，通过资本市场运作，扩大公司规模。为全力完成2018年度经营目标奠定良好基础。 |
2018-04-27 |
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| 2017-12-31 |
无大幅变动 |
预计公司2017年01-12月归属于上市公司股东的净利润为11865.13万元-16052.83万元，与上年同期相比变动幅度为-15%至15%。 |
公司将持续推进品牌连锁化发展，围绕品牌系列化，强化总部的品牌运营职能，赋予企业自身经营和市场开发双向职能，通过调整管控模式，重塑运营管理体系，推动公司整体提质、复制、孵化和管理升级，为全力完成2017年度经营目标奠定良好基础。 |
2017-10-24 |
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| 2017-09-30 |
无大幅变动 |
预计公司2017年01-09月归属于上市公司股东的净利润为11021.48万元-14911.42万元，与上年同期相比变动幅度为-15%至15%。 |
2017年，公司将深化现有餐饮品牌定位，补充新业态，深耕“小而精”开店模式，研究制定旅游店、社区店、商场店的开店模式和经营模式，总结提炼已有商业综合体店的运营经验，探索搭建商场店的标准和模型，做精做优餐饮。同时，坚持“餐饮+食品”双轮驱动，改革食品产业管理体制机制，调整食品产业发展方向，实现食品发展的新突破。 |
2017-08-15 |
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| 2017-06-30 |
无大幅变动 |
预计公司2017年01-06月归属于上市公司股东的净利润为6006.69万元-8126.69万元，与上年同期相比变动幅度为-15%至15%。 |
2017年，公司将深化现有餐饮品牌定位，补充新业态，深耕“小而精”开店模式，研究制定商务店、旅游店、社区店、商场店的开店模式和经营模式，总结提炼已有商业综合体店的运营经验，探索搭建商场店的标准和模型，做精做优餐饮。同时，坚持“餐饮+食品”双轮驱动，改革食品产业管理体制机制，调整食品产业发展方向，实现食品发展的新突破。 |
2017-04-24 |
详情
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| 2016-12-31 |
无大幅变动 |
预计公司2016年01-12月归属于上市公司股东的净利润为11146.77万元-15080.93万元，与上年同期相比变动幅度为-15%至15%。 |
公司会继续以市场变化和需求为导向，继续拓展“宴请”市场，继续利用会员系统、互联网等营销手段，在创新、调整中持续优化升级，全力完成2016年度经营目标。 |
2016-10-21 |
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| 2016-09-30 |
无大幅变动 |
预计公司2016年01-09月归属于上市公司股东的净利润为10,445.91万元-14,132.71万元，与上年同期相比变动幅度为-15%至15%。 |
公司会以市场变化和需求为导向，以餐饮+食品双轮驱动，加大新菜品和新产品的研发力度，继续拓展“宴请”市场，积极利用会员、互联网等营销手段，在创新、调整中，持续优化升级，努力完成2016年度经营目标。 |
2016-08-09 |
详情
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| 2016-06-30 |
无大幅变动 |
预计公司2016年01-06月归属于上市公司股东的净利润为5820.25万元-7874.45万元，与上年同期相比变动幅度为-15%至15%。 |
餐饮+食品双轮驱动，加大新菜品和新产品的研发力度，继续拓展"宴请"市场，推进"店铺小型化"策略、加快第三代店开发；通过互联网+战略，加快全聚德外卖及电商的发展；在创新、调整中，持续优化升级，提质增效。 |
2016-04-27 |
详情
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| 2015-12-31 |
无大幅变动 |
预计公司2015年01-12月归属于上市公司股东的净利润为10,668.54万元-14,433.91万元，与上年同期相比变动幅度为-15%-15%。 |
积极发展餐饮市场新常态，拓展精准营销渠道，加大会员卡销售力度，全力完成2015年经营目标。 |
2015-10-27 |
详情
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| 2015-09-30 |
无大幅变动 |
预计公司2015年01-09月归属于上市公司股东的净利润为10,254.83万元-13,874.19万元，与上年同比变动幅度为-15%至15%。 |
公司将根据市场变化和消费需求的新常态，以销售为龙头，积极利用会员、互联网等营销手段，努力完成2015年度经营目标。 |
2015-08-22 |
详情
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| 2015-06-30 |
无大幅变动 |
预计公司2015年01-06月归属于上市公司股东的净利润为5,453.73万元-7,378.57万元，与上年同比变动幅度为-15%-15%。 |
拓展宴请市场，创新“菜品服务”，同时努力实现餐饮和食品与互联网对接，在调整中持续优化。 |
2015-04-24 |
详情
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| 2014-12-31 |
无大幅变动 |
预计公司2014年01-12月归属于上市公司股东的净利润为9,355.42万元-12,657.33万元，与上年同期相比变动幅度为-15%-15%。 |
深入研究分析市场，推进品牌定位，聚焦宴请消费，打造和强化“中华第一烤鸭店”，争取市场的主动权，全力完成2014年度经营目标。 |
2014-10-28 |
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